কোক দিয়ে ক্যারামেলাইজ চিকেন তৈরির রেসিপি

ক্যারামেলাইজ চিকেন ভীষণ মজার একটি খাবার, বিশেষ করে গোশত খেতে যারা একটু বেশি পছন্দ করেন তাদের জন্য। এটি পোলাওয়ের সাথে বা নাস্তা হিসেবে খেতে বেশ সুস্বাদু এবং রান্না করাও একদম সহজ । জেনে নিন কিভাবে তৈরী করবেন কোক দিয়ে ক্যারামেলাইজ চিকেন।

উপকরণ ও পরিমাণ :

* চিকেন                     – ২ কাপ (কিউব করে কাঁটা )

* সয়া সস                   – ১ চা চামচ

* গোল মরিচ               – ১/২ চা চামচ

* কোকাকোলা             – ১-১/২ কাপ ( ঝাঁজবিহীন, রুম টেম্পারেচার )

* তেল                         – ৩ টেবিল চামচ।

তৈরির প্রণালী:

প্রথমে সয়া সস ও গোলমরিচ দিয়ে কিউব করে কাঁটা চিকেনটাকে ম্যারিনেট করে রাখুন ১ ঘন্টা। এবার একটি প্যানে তেল গরম করে ম্যারিনেট করে রাখা চিকেনগুলোকে সামান্য ভেঁজে নিন। এরপর এর মধ্যে কোক ঢেলে দিন এবং অল্প আঁচে কিছুক্ষণ রান্না করুন। যখন কোক শুকিয়ে চিকেনের গায়ে গায়ে লেগে আসবে, তখন সামান্য চিনি দিয়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন দারুন সুস্বাদু ক্যারামেলাইজ চিকেন।

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: