রসুইঘর Archive

ঠান্ডা ঠান্ডা মসলা কোক -নিমিষেই দূর করবে ক্লান্তি

এক গ্লাস ঠান্ডা কোল্ড ড্রিংক এই প্রচন্ড গরমে নিমিষেই জুড়িয়ে দিবে আপনার প্রাণ। তীব্র গরমে অতিথি আপ্পায়নেও কোক বা যে কোনো কোল্ড ড্রিংক পরিবেশন করা হয় অহরহ। তাই কোকের স্বাদে ভিন্নতা আনতে এর সাথে লবণ ও মসলা মিক্সড করে তৈরি করতে পারেন …

কোক দিয়ে ক্যারামেলাইজ চিকেন তৈরির রেসিপি

ক্যারামেলাইজ চিকেন ভীষণ মজার একটি খাবার, বিশেষ করে গোশত খেতে যারা একটু বেশি পছন্দ করেন তাদের জন্য। এটি পোলাওয়ের সাথে বা নাস্তা হিসেবে খেতে বেশ সুস্বাদু এবং রান্না করাও একদম সহজ । জেনে নিন কিভাবে তৈরী করবেন কোক দিয়ে ক্যারামেলাইজ চিকেন। উপকরণ …

রেস্টুরেন্ট স্টাইলে কড়াই গোসত রেসিপি

    কড়াই গোসত আসলে একটি রেস্টুরেন্টের নাম। এই রেস্টুরেন্টে ‘কড়াই গোসত’ নামে একটি মাংস রান্নার পদ্ধতি প্রচলিত আছে। মূলত কড়াইয়ে করে রান্না ও পরিবেশন করা হয় বলেই বোধ হয় কড়াই গোসত এরূপে নামকরণ করা হয়েছে। এটি ভীষণ জনপ্রিয় ও মজার একটি …

কেএফসি স্টাইলে চিকেন ফ্রাই

আমরা ছোট থেকে শুরু করে বড় প্রত্যেকেই চিকেন ফ্রাই খেতে ভীষণ পছন্দ করি। আর সেজন্য প্রায়ই চিকেন ফ্রাই খেতে বিভিন্ন ফাস্টফুড বা চাইনিজে চলে যাই। কিন্তু এখন আপনি ঘরেই তৈরি করতে পারবেন কেএফসি স্টাইলে চিকেন ফ্রাই। উপকরণ ও পরিমাণ : * মুরগির …

কিভাবে তৈরি করবেন বিয়ে বাড়ির স্টাইলে শাহী চিকেন বিরিয়ানী

বিরিয়ানী খেতে আমরা কে না ভালোবাসি আর সেটা যদি হয় বিয়ে বাড়ির শাহী চিকেন বিরিয়ানী তাহলে তো কথাই নেই। কিন্তু বিয়ের দাওয়াত তো আর সারা বছর পাওয়া যায় না,আবার রেস্তোরায় গিয়ে খাওয়াও সবসময় সম্ভব হয় না। তাই যদি ঘরেই বিয়ে বাড়ির মতো …

বৈশাখী রান্নার রেসিপি

১লা বৈশাখ বাংলা ও বাঙালির একটি বিশেষ ঐতিহ্য। এটি আমাদের জন্য ভীষণ উৎসবমুখর একটি দিন। এ দিনে আমরা ছোট -বড়,নারী -পুরুষ নির্বিশেষে প্রত্যেকে বিভিন্ন উৎসব উৎযাপন করে থাকি এবং নানা ভাবে ও নানা রঙে সেজে থাকি। পাশাপাশি ১লা বৈশাখে আমরা প্রত্যেকেই ঘরে …