আবু নাঈম রিপন, নরসিংদী প্রতিনিধি

নরসিংদীর শিবপুরে ‘বেকারি শিল্পের সঠিক মান, নিরাপদ খাদ্য ও আধুনিক উৎপাদন রীতি’ বিষয়ক তিন দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ কর্মসূচির উদ্বোধন করা হয়েছে।

মঙ্গলবার (২৯ সেপ্টেম্বর) ফিরোজা আরিফ টেকনিক্যাল ট্রেনিং ইনস্টিটিউটে এ প্রশিক্ষণ কর্মসূচির উদ্বোধন করা হয়। প্রতিষ্ঠানের প্রতিষ্ঠাতা চেয়ারম্যান ও সাবেক অতিরিক্ত সচিব ড. শাহনেওয়াজ দিলরুবার সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন নরসিংদীর অতিরিক্ত জেলা ম্যাজিস্ট্রেট মো. মোস্তাফিজুর রহমান।

বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন শিবপুর উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা মোছা. ফারজানা ইয়াসমিন এবং এসএমই ফাউন্ডেশনের কর্মকর্তা ও ব্যবস্থাপক প্রকৌশলী সানজিদা সুলতানা।

অনুষ্ঠানটি সঞ্চালনা করেন ফিরোজা আরিফ টেকনিক্যাল ট্রেনিং ইনস্টিটিউটের নির্বাহী পরিচালক ও অধ্যক্ষ মো. আনোয়ার হোসেন খান আসাদ।

আয়োজক সূত্রে জানা গেছে, তিন দিনব্যাপী এ প্রশিক্ষণ কর্মসূচি ২৯ সেপ্টেম্বর থেকে শুরু হয়ে ১ অক্টোবর পর্যন্ত চলবে। প্রতিদিন সকাল সাড়ে ৯টা থেকে শিবপুর-বানিয়াদি রোডের ‘মেজর টাওয়ার’-এর ৫ম তলায় ফিরোজা আরিফ টেকনিক্যাল ট্রেনিং ইনস্টিটিউটে প্রশিক্ষণ কার্যক্রম পরিচালিত হচ্ছে।

এসএমই ফাউন্ডেশনের উদ্যোগে পরিচালিত এ প্রশিক্ষণে নরসিংদী জেলার বিভিন্ন এলাকার বেকারি মালিকরা অংশগ্রহণ করছেন। প্রশিক্ষণে বেকারি শিল্পে পণ্যের মান বজায় রাখা, নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন এবং আধুনিক উৎপাদন পদ্ধতি সম্পর্কে অংশগ্রহণকারীদের প্রশিক্ষণ দেওয়া হচ্ছে।