মো: গোলাম কিবরিয়া,
রাজশাহী জেলা প্রতিনিধি

রাজশাহী জেলার পুঠিয়া উপজেলা থেকে ডাব সংগ্রহ করে সবুর আলী। সেই ডাব ভ্যান গাড়িতে ঘুরে ঘুরে বিক্রি করে সবুর আলী। আর এই সামান্য অর্থ দিয়ে চলে তার পরিবারের সকল খরচ। রাজশাহী শহরের আলুপট্টিতে দেখা হলো সবুর আলীর সাথে। ছোট দুই সন্তান নিয়ে সবুর আলীর পরিবার। ডাব গাছে ওঠা, ডাব নামানোসহ সব কিছুর কৌশল শিখে নিয়েছে সবুর আলী। এখন পর্যন্ত এই পেশা ধরে রেখেছে সবুর আলী।

ডাব কাটা কিছুটা ঝুঁকিপূর্ণ। কিন্তু সাবধানতা অবলম্বন করতে হয়। ডাবের রয়েছে নানা ধরনের শারীরিক উপকার। ডাবের পানি সৃষ্টিকর্তার এক অসাধারণ নিয়ামত। ডাবের পানির রয়েছে বিভিন্ন ধরনের উপকার।

ডাবের পানি শরীর ঠান্ডা রাখে এবং শরীরে দ্রুত শক্তির জোগান দেয়। এতে প্রচুর ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়াম থাকে, যা উচ্চ রক্তচাপ কমায়, হজমশক্তি বাড়ায় এবং শরীরের পানির ঘাটতি দূর করে।

ডাব রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। ডাবের পানিতে পটাশিয়াম থাকার কারণে এটি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।

হজম ভালো রাখা, পেট ফাঁপা, গ্যাস ও অ্যাসিডিটি দূর করতে এটি বেশ উপকারী।

ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়। ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বক সুস্থ রাখে ও সতেজ করে।

ডাবের পানি কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখে। শরীর থেকে ক্ষতিকর উপাদান বের করে কিডনি পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।

ডাবের পানি ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। সোডা বা বাজারের জুসের চেয়ে এতে ক্যালরি কম থাকে, যা ওজন ঠিক রাখতে সাহায্য করে।

অনেক সময় চিকিৎসক রোগীকে ডাবের পানি পান করতে বলেন।